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一枚雪糕引发的千亿市场之争:新一轮巨头冷链之战再次打响

每日经济新闻 2019-06-13 19:08:58

一直以来,冷链都被认为是物流领域一块难啃的骨头,而随着电商、新零售业态的火热发展,众多巨头的入局促进了冷链行业的活跃发展。

每经记者 赵雯琪    每经编辑 王丽娜    

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图片来源:摄图网

或许很多人对夏天的记忆,都是从咬下第一口冰淇淋开始的。而一枚雪糕从生产到到达消费者手中,怎样才能环节最少、速度最快?这背后的千亿级冷链市场一直是零售、物流巨头争相布局的关键战场。

618激战正酣,京东冷链宣布与蒙牛乳业达成合作意向,将为蒙牛冰?#25151;?#25918;覆盖全国的冷链仓网布局与冷链B2B核心骨干网,打造从工厂到销地再到餐桌的一体化解决方案。

值得注意的是,就在半个月前,阿里旗下驯鹿冷链与中和?#38590;牽?#22825;津)实业有限公司(以下简称“中和?#38590;?rdquo;)达成战略合作,并宣?#35745;?#20919;链项目正式落户天津市静海区。

一直以来,冷链都被认为是物流领域一块难啃的骨头,而随着电商、新零售业态的火热发展,众多巨头的入局促进了冷链行业的活跃发展。盛夏来临,新一轮的冷链物流之战则又一次打响。

传统企业供应链如何升级?

在与旺顺阁、仟吉等传统餐饮品牌合作、推出城市合伙人计划之后,这次,京东冷链又将橄榄枝伸向了传统乳制品企业蒙牛。

根据合作内容,京东冷链将通过先进的仓储管理系统及操作规范,为其提供仓配一体的全供应链服务,并对其在京东及垂直电商?#35748;?#19978;各渠道的库存进行统一管理,减少搬运次数,最大程度降低冰淇淋“脱冷”风险。

相关数据显示,中国冰淇淋市场规模已超千亿元,成为全球第一大市场。然而长期以来,冷链物流一直是掣肘冰淇淋企业发展的核心痛点之一,一场围绕冷链供应链的角逐势在必行。

蒙牛集团冰品事业?#21827;?#25919;管理?#34892;?#24635;经理卢建军在接受包括《每日经济新闻》记者在内的媒体采访时表示,过去蒙牛物流体系以干线运输为主,为经销商制,由蒙牛工厂运送到经销商,再到消费者手中。随着消费升级和市场细分,电商成为冰淇淋销售的新兴渠道,这对冷链提出了更高的要求。而与京东冷链合作则省略了中间的经销商环节。

《每日经济新闻》记者在现场了解到,对冰淇淋这样易化?#22330;?#23545;流转效率要求极高的商品,京东冷链会根据冰淇淋的含奶量不同,?#30452;?#20648;存在-18℃和-35℃两个温层。同时依托自主研发的智能温度监控平台,确保全程温度可视、?#20998;?#21487;控。

此外,通过制冷预冷、保温保?#23454;?#25216;术的不断优化,与全国首个冷仓“货到人”拣选系?#22330;?#39318;个自动化分拣?#34892;?#30340;投用,使冷链分拣效率提升2-3倍,提高冷库自动化程度,加速订单流转效?#30465;?/p>

值得注意的是,去年以来,京东冷链开始加大布局与合作的力度,官方数据显示,截止目前,京东冷链已经发布包括冷链仓储、冷链卡班、冷链整车、冷链城配在内的四大标准B2B产品,完整贯穿冷链仓储、干线运输、城市配送各个环节;并基于产地、工业、餐饮、零售、进口等行业的供应链特性与差异,打造了从仓储到配送、从线?#31995;?#32447;下、从?#24067;?#21040;软件的五大行业一体化定制解决方案。

冷链物流激战正酣

对于物流领域来说,冷链一直被认为是一块难啃的骨头,但是痛点背后则是巨大的市场空间。

有数据预测,预?#39057;?020年,我国冷链物流市场规模有望达到4700亿元,年复?#26174;?#36895;将超过20%。这也让包括阿里、京东、顺丰在内的零售、物流巨头开始争相加码这一赛道。

2018年,顺丰曾携手美国物流巨头夏晖宣布成立冷链物流合资公司“新夏晖”,主营冷链物流。顺丰最新发布的年报显示,2018年顺丰控股冷运业务实现营业收入42.4亿,同比增长84.8%,业务继续保持快速增长。

苏宁物流正在进一步扩大其冷链仓覆盖范围。官方数据显示,截至2019年一季度,苏宁物流冷链仓储面积达到20万平方米。按照计划到2020年,苏宁物流整体仓储面积将达到2000万平方米,此外,苏宁冷链还形成了冷链仓+门店+?#35789;?#37197;送的“三段式”冷链物流配送模式。

阿里则在?#30452;?#19982;安鲜达、玛氏集团等合作探索冷链物流解决方案。今年5月底,阿里旗下驯鹿冷链与中和?#38590;?#36827;行战略合作将中和?#38590;?#29616;有的冷链物流体系并入到?#22235;?#30340;整体冷链物流体系中。据了解,驯鹿冷链计划在中国建立50个大?#34892;?#19987;业生鲜冷链仓库,布局100条生鲜冷链运输干线、1000条运输支线及冷链短驳。

不过,即便巨头云集,冷链方面依然存在诸多痛点。

京东冷链行业战略规划负责人李秀强表示,中国冷链物流规模年均增长20%以上,但是依然存在行业高度分散、集中度低、行业鱼龙混杂?#19994;?#22495;性特征明显?#20219;?#39064;。

在京东冷链业务从2C到2B的转变过程中,李秀强坦言,2C是业务根基,在此基础上向2B延伸,但是整合冷链物流行业的现状依然是小、散、乱,单纯靠一家公司发展速度没有那么快。

也有?#30340;?#20154;士指出,标准化、信息化、规模化、集约化程度在冷链行业还不够高,技术不成熟,大?#19968;?#37117;处在小组赛,劣币驱除良币的现象依然存在。专业的第三方冷链物流仍然处在发展初期。

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